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今日も溶けそうなぐらい暑かったですね

来週土曜日のイベントの事を少し。

DSC_0571.jpg

会場はhana*ぱんの 斜め前のお宅になるのですが、
アウトドアでの販売は ちょっと食べ物は怖いので
(特に米粉パンは水分が多くて とても腐りやすい
) hana*ぱんは 自宅玄関での販売にさせて頂くことになりました。
玄関が北向きなので 夏でも意外と涼しですし
日光に当たると パンを入れている袋が曇ってくるのですが、
自宅だとその心配もないので
1人離れているのはちょっと不安ですが、
手作り市に来られた方は忘れずhana*ぱんの方も覗いて下さい。

DSC_0573.jpg
今日メニューを考えました。
出来るだけさっと焼けて 回転よく作れるパンに。。。
回転よくと言うのは オーブンの回転という意味で
決して 手を抜けるパンという意味ではありませんよ~。

最近作った 塩レモン や 自家製トマトソースや 自家製ジェノベーゼ
自家製燻製ベーコン を使った米粉ぱん や
近所の農家さんや お友達の農家さんが作られた
夏野菜を使ったパン。 
坊ちゃんかぼちゃも この時期ならではなので是非一品作りたいと思っています。
量が作れない分、いつもよりちょっと手間のかかったパンを中心に
メニューの数はぐっと減って 10種類ぐらいですが、
自分も楽しんで作れるパンを作りたいと思っています。

失敗せず楽しいイベントになりますように。。。


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Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。

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