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突然ですが

ベンチタイム

綺麗な緑色

まるで ヨモギのお餅みたいやと思いませんか?

実はこれ、ほうれん草玄米(またです)を練りこんだ生地です。

もうミキサーから取り出す時なんて びよ~んて生地が伸びて本当のお餅みたいに

柔らかく ほっわほわ

決してテンションが上がる時間帯ではないのですが 思わず お~

今日の保育園の給食パンは この生地を使用して

保育園パン人参&ホウレンソウ

ほうれん草と玄米入りのオニオンベーコンにしました。

もう一つの小さい方のパンは にんじんぱん

今頃、みんな食べてくれてるかなあ~


保育園に 息子さんと パンを送り届けてから

久しぶりに デニッシュ生地を練習してみました。

機械で出来れば一年中出せるのですが、手でするので

本当に寒い時期でないと作れません。

久々なので かなり緊張しました。

久々のデニッシュ
クロワッサンと 隣は クロワッサンの余り生地に黒コショウを振って焼いたもの。

ビールのお供によさそう~


で、やっぱり かなり折り込みバターが流れ出し・・・

あんまり上手に出来ず

まだ少しお待ち下さい。

かなりのハイペースで練習を重ねて売り出したいと思います。

その前に冬が終わらなければいいけど・・・

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Comment

 

お~、ほうれん草と玄米のパン、美味しそう~i-178私、好き~i-175食べてみたいi-185
練習クロワッサン、食べきれないときはいつでも頂に参上します~i-278

NAME:yasuco | 2010.11.09(火) 23:39 | URL | [Edit]

 

Re: タイトルなし

yasuco ちゃん


クロワッサンの生地、去年と変えてみようかと思ってて
是非味見して欲しい~。

昨日のは ロールパンとクロワッサンのあいの子みたいな感じやったんやv-356

また持ってくわv-344

yasucoちゃん、まさかの更新早過ぎv-15

NAME:hana*です | 2010.11.10(水) 09:18 | URL | [Edit]

 

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