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昨日、今日と まるで 春のようなポカポカ天気でしたね。

(その分、朝の冷え込みはすごかったですが・・・

今日は 2月3日 節分

節分の日・・・直売所の中丹会議が今回「楽菜」で行われる為、

うちのおじいちゃんが仕切り役になったので 

楽菜で売っている野菜の入ったパン 40個注文が入り

プラス ashgranさんのお米ぱんの日と重なってしまったので

何を どこから 始める? どんな段取りで作ろー??

昨夜から 殆ど寝れず 下準備を進めていました。

一週間前ぐらいから 予定は決まっていたので 節分は巻き寿司買って

楽しよ~と考えていたのですが・・・

「つくろ~

と やる気満々の子供達

娘さんはピアノが PM5時~6時あるのに・・・作ろうと譲らない

帰って来てから作っていたら 一体何時に食べれることになるか・・・

なので 中の具は 母が作り 娘さんと息子さんが 適当に巻くところだけ

やってみよーという事で納まりました


太巻きつくり①

まずは 娘さんから スタート

ごはんに

太巻きつくり③

具を載せて巻きます

具・・・タケノコ、こんにゃく、かにかまぼこ、きゅうり、かんぴょう、いくら

タケノコ と こんにゃく と かんぴょうは適当に煮ました。

何か忘れてると思ったら 卵と こうや豆腐がなかった

あと ほうれん草も茹でてたのに ここに出すのを忘れてしまった

太巻きつくり④

娘さんの 初・太巻き 完成

つぎは・・・

太巻きつくり⑤

同じように頑張って巻いてみたけど・・・

太巻きつくり6

こんにゃくがはみ出してしまいました。 あっかんべーしてるみたい

いわし

いわし は 焼くのが面倒だったので 小ぶりのを買って 生姜で煮ました。

今年の恵方は 南南東 だとか

自分で巻いた巻き寿司は 最高に美味しかったそうです

 その後、豆まきもして 無事行事 終了

次は 雛祭りですね。 あーーまだお雛様飾っていなかった・・・

OH! その前に バレンタインのチョコ作りもあるう


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 2/12(土) 2/13(日) 楽菜の お米ぱん お休みさせて頂きます。 

勝手して申し訳けありません。

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Comment

 

上手~

娘ちゃんも息子君もめちゃめちゃ上手やんかあ・・
私、寿司屋でバイトしてたけど巻物出来ません三角になります▲

昨日アッシュグランさんでGETした酒粕あんパンとほうれん草チーズ、今回のは今までよりも更にホワホワやったような気がしたんやけど・・
めっちゃ美味しくて、夜中に完食してしもたわ ブヒ

NAME:はるるん | 2011.02.04(金) 17:31 | URL | [Edit]

 

Re: 上手~

はるるんちゃん

巻き寿司巻くのって結構難しいやんな~。
実は私も苦手・・・よくばりやからいっぱいご飯とか詰め過ぎて
いっつも 巻き終わりが海苔じゃなくてご飯になってしまうi-201
そやから 自分のは写真撮ってないんや~i-235

昨日もashgran行ってくれたん?
ほんまにいっつもありがとーv-290
そーなん、天気が良くて気温が上がってたせいか
発酵もめっちゃよくて 昨日のパンはほとんどがイイ感じで出来て
いい事ずくめやったんやv-344
実はその前回の雪の日は最悪やって 結局酒粕あんぱんは膨らまず試食用にしてもらったり
ashさんのお店の前で雪の上歩いてるつもりが・・・ミゾに足落としてこけてしまったり
踏んだりけったりやって・・・i-241
安定したパンが作れなあかんと思うんやけど・・・まだまだ修行中やわ~v-356

NAME:hana*です | 2011.02.04(金) 21:50 | URL | [Edit]

 

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