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講習会に行ってから毎日パンを焼いてます。

あかちゃんのおしり

これはもうちょっと白焼きにしたかった・・・

1ローフ

これはシャンと立って成功


そして 昨日から娘さんが 和菓子に挑戦

和菓子大好きな娘さん、つぶあんより こしあんが好きなので

こしあん

昨日からあんこを炊いて 何度も何度もこして やっとこの状態に・・・

これがすごいメンドクサイんです

娘さんも作り始めた事を後悔してるんじゃないかと思っていたら

娘さん「すごいな~こしあんがこんなに簡単に家でも出来るなんて」

と・・・

お~すごい やっぱり気の長いところは パパに似て良かった

そして そのこしあんを包む皮を作って

うさぎの皮

じゃ~ん

和菓子うさぎ

娘さんの初・和菓子 「うさぎ」

息子さんが 「うさぎの押しくら饅頭やな~」と。

和菓子・うさぎ2

この耳の焼き印も ちょっとだけ見本にhana*さんがやってみようと

試みたのですが全然出来ず皮が破れてばかり・・・

うちの娘さん、センスあるかも~(はい、親ばかです


そして本日 最後の粉もんは・・・

0226餃子づくり

何か分かりますか?




米粉餃子

餃子作りです。

これ 皮が破れて一見すごく見栄え悪いですが・・・

今回の皮作り (いつもの餃子は 

実は 旦那さんが米粉(95%) + 片栗粉(5%)の配合で作ると言いだし

んーーー と思いながら 実は薄力粉を切らしていたので

うえから hana*さん 「じゃあ、それでやってみな!」と偉そう言い放ってはじまったのです。

すると こんなふうに ブチブチを皮がキレて 穴あきの まずそうな感じに

包みながら hana*さんは何だかイライラしてくるし 旦那さんは段々小さくなっていくし

息子さんは 「もう餃子買ってきな~」なんて言うし

娘さんは 「えーーー」と小さい声でつぶやいて二階に上がるし・・・ 

みんな餃子は特別大好きなだけに テンション下がりまくり・・・

でも これが

米粉餃子③

焼いてみると

意外に 美味しい~

米粉餃子②

本当に みんなどんだけ食べるねん!!!てぐらい食べた

旦那さんの株は上がって家族円満めでたしめでたし

食べ物1つで こんなに気分がコロコロ変わるのって うちだけでしょうか


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Comment

 

こんにちは、初めまして。

昔イベント(ことぶきや敷地)で食べてからhana*さんの作る
米粉パンのファンになりました~。でも、今週土曜も日曜も
8時半頃行ったら売り切れで買えませんでした><人気なんですねぇ。

来週楽しみにしてますー♪

NAME:お桃 | 2012.02.27(月) 18:32 | URL | [Edit]

 

なんと!
餃子の皮にも米粉を入れるのねー☆
想像しただけでヨダレが出ちゃう!
水餃子にしてみたら美味しそうだなー。

美味しいとは分かっていても、
皮づくりは省いちゃうのよねー(>_<)。

NAME:ami * nui | 2012.02.28(火) 17:15 | URL | [Edit]

 

ami*nuiさん

ami*nuiさん

そう水餃子にすると美味しいかも 
是非一度、米粉を混ぜた皮で餃子作ってみて 
多分手間を惜しまないぐらい病みつきになるから (…と言いながら我が家もあまり出来ないでいるけど…)
PCの調子が悪くて こんな時に限って書きたい事がたくさんあるのに
(>_<)

NAME:hana*です | 2012.02.29(水) 08:35 | URL | [Edit]

 

Re: タイトルなし

お桃さん

インターネットの調子が悪くPCが立ち上がらず返事が遅くなってすみません 
携帯からの投稿です。
初コメ&楽菜に来て下さりありがとうございます とっても嬉しかったです 春に近き段々と楽菜のお客さまも増えてきたようです。今週は雪続きでまたお客さまの数も減るかもですが、先週より沢山パンを用意してお待ちしています。 hana*

NAME:hana* | 2012.03.01(木) 09:04 | URL | [Edit]

 

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