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19日(土)
公民館での第一回目の教室が始まりました。

実際来られて こんなはずではなかった・・・・とか後悔されてしまったら

どうしようーーーと最初は不安と緊張いっぱいでした。


ちぎりぱん を作ったのですが

手ごねちぎりパン①

始める時に 「今日はちぎりぱんを作ります~」なんて説明も思いっきり飛ばしてしまったり

何だか先が思いやられるーーと自信喪失しかけドキドキしていましたが

皆さんのほんわかした雰囲気にとても和ませてもらい

段々気持ちもリラックスしてきてとっても楽しく進めさせてもらう事が出来ました。

捏ねて形にするところまでは 皆さんとっても上手に出来たのですが

焼き上がりがオーブンによってマチマチに・・・大反省させられる面もありました


全員の方が本当に米粉のパンを作ってみたいと熱心に思われてる方ばかりで

ドンドン質問されたり 自宅でも早速作ってみる!と米粉を購入されたり

全体の空気がとっても明るく前向きな感じで hana*さんの方が皆さんに

影響されてしまいました



4台のオーブンがそれぞれ癖があり なかなか次回への課題が多いですが

また2週間後に 皆さんに会えるのがとても楽しみです。

カメラを忘れてしまい 画像がないのが残念

次回は必ず教室の様子を残したいと思います。

*** 5月の予定 ***

楽菜・・・5/12,13,19,20,26,27
     (日曜日は 食パンのみの販売になります。)

     26,27は 楽菜の感謝祭です



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NAME: | 2012.05.22(火) 05:54 | | [Edit]

 

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近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。
販売は10月~6月 木曜日12:00より
(お休みの日もありますのでご確認ください。)
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