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今日は HASI HAUSさんで よもぎあんぱん教室でした。
hasi haus 0527

今日はちょっとしたハプニング!!
参加者の一名さんが、着いたよ~とメールが入るものの 姿形が見えず
あれれ?? と思っていると 場所をhana*宅と間違えられてました
でもこういう間違い 私もものすごーーーーく多いのでよく分かります。
と、言ってもすぐ近く車で5分程度なので 皆さん、快く待ってて下さいました。

メンバーが揃い スタート!!!
何度か自宅教室に来て頂いている Hさん、
小麦のパンを上手に作られる今日遅刻の Kちゃん
hana*ぱん教室二回目の Jちゃん
パン教室もパン作りも初めての Nさん
の四名でした。


今日は出来るだけフワフワの柔らかいあんぱんにしたかったので
生地がかなり柔らかく 捏ねるのに時間がかかりましたが
基本的に米粉ぱんは簡単なので初めての方でもとてもよい生地が
出来上がりました。

でも発酵まで 写真を撮るのをすっかり忘れてしまい
しかも その後撮った写真も何枚か動画で撮ってしまっていて
今回使える写真が非常に少ないです(ごめんなさい

みなさん、ノートを取られてるところ
0527hasi haus③

発酵時間が1時間と長いので この間に少し説明を入れたり
和気あいあいと楽しい会話がはずみました。

0527hasi haus ②

焼き上がった よもぎあんぱん。
丸い形は 誰一人と爆発することなくキレイに仕上がりました
ねじりあんぱんは ちょっと難しかったみたいで 
みなさん、個性的な可愛い形に仕上がってました。

0527hasi haus

今回はほぼこのメンバーさんで 次回の日程もメニューも決まり
お陰で7月のメニュー作りに苦労しなくても良くなり ラッキー
また7月メニューと 日程は後日お知らせします。

先日追加募集させて頂いた 6月の教室はお陰さまで満席になりましたので
受け付けを終了致します。
ありがとうございました。


楽菜での販売
   
      5月・・・ 11(土)18(土)←(休みます)
             25(土)

      6月・・・ 1(土) 8(土) 22(土) 29(土)
 

自宅omiseでの販売
   
  
   5月・・・ 9(木)16(木) 23(木) 30(木)

   6月 ~ 9月 closeします。→詳しくは こちらを●
   10月以降またopenしますのでよろしくお願いします。

楽菜hana地図
●楽菜は朝7時頃から・・・
●自宅はAM11:00~の販売です。



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Comment

 

hana*ちゃ~ん♪
遅刻したkちゃんです(#^.^#)
ご迷惑おかけしてホント申し訳なかったです!!
みなさんも優しい方々で良かった~♡
楽しかったよ!!ありがとう~♪

NAME:neige* | 2013.05.29(水) 23:18 | URL | [Edit]

 

Re: タイトルなし

neige*ちゃん

キャッv-344コメントありがと~(*^_^*)
neige*ちゃんが遅刻したことより 私の大失敗の方が罪深いよーー(>_<)
迷惑かけちゃってごめんね。
でもneigi*ちゃんのお陰で場がとっても和んでたね。
ありがとう~。 次回も楽しみにしてるね~。

NAME:hana* | 2013.05.30(木) 17:18 | URL | [Edit]

 

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近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。

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