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11月より始めたomise,
今週の木曜日を最後にしばらく長~い夏季休暇に入ります。

今週は 今が旬の これ!

そら豆


ふかふかのサヤに大事に守られて育った 大粒のそら豆を

そら豆ペースト

そら豆ペーストにしました。
このペーストを使ったパンと

エンドウ豆の餡の入ったパンを なんとぶっつけ本番で作ってみたいと思います。

エンドウ豆の餡作りはかなり根気のいる仕事・・・
あまり豆ではないhana*さんにピッタリの今回、一度だけのパンです。
美味しかったら来年も登場かも(最後の一回の時に

しばらくお休みに入る前のパン、楽しんで作りたいと思います。


さて、今日は ami*nuiちゃんと とあるcafe に行ってきました。
tsukihoshihi2.jpg

看板にモザイク入れたいぐらい まる秘にしたいぐらいのcafe
こんな田舎にこんなcafeがーーー!!!???とホントビックリ

丁度一年前に このcafeの近くに来た時に見つけて 気になりつつ近いのに
何だか行けなかったcafeに ami*nuiちゃんが行ってきました~って
facebookに載せてて 是非是非一緒に行って~とお願いして連れて行ってもらいました。

tsukihoshihi.jpg

また店内が本当に落ち着く~。
大好きな洋楽がかかっていて もう絶対入り浸りたい!!
うっ、 あんまり詳しく書くと人気のお店になりそうなので
このへんにします。(ケチと言われようが、 どこにあるの?って聞かれようが
これ以上は言いたくないーーってすぐバレバレやと思いますが・・・)

また スパイスの効いた でも辛すぎないカレーがとっても美味しい

カレー

カレーの盛り付け方が 月みたい

いつもなら 是非行ってみて下さい~と締めるところ
今日は意地悪hana*さん、そうは書かない

ami*nuiちゃんにその後、里山ネットさんの石窯見学に連れて行ってもらい

2人で今日のもう一つの癒しの空間、苔柿窯の株ちゃんの工房へお茶しに行きました。

ツバメちゃんの視線を感じながら(今、株ちゃんの工房内にツバメちゃんがせっせこお家を建設中!)

美味しい珈琲とシフォンケーキを頂き ほっこり~させてもらいました。

カエルの鳴き声も 雨のしずくも全てが素晴らしい効果音

ami*nuiちゃん、株ちゃん 今日は本当に楽しい時間をありがと~




楽菜での販売
   
      5月・・・ 11(土)18(土)←(休みます)
             25(土)

      6月・・・ 1(土) 8(土) 22(土) 29(土)
 

自宅omiseでの販売
   
  
   5月・・・ 9(木)16(木) 23(木) 30(木)

   6月 ~ 9月 closeします。→詳しくは こちらを●
   10月以降またopenしますのでよろしくお願いします。

楽菜hana地図
●楽菜は朝7時頃から・・・
●自宅はAM11:00~の販売です。



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Comment

 

行ってみたい

おばんです。
店内にカワサキのバイクが鎮座してる
お店なのでしょうか?
違ってたりして^^;
気になるカフェですね^^

NAME:コニファーの森 | 2013.05.30(木) 01:22 | URL | [Edit]

 

Re: 行ってみたい

コニファーの森 さま

こんにちは~。そうです!!!
さすがコニファーさん、チェック済みですね~。

実は今日も行ってきました~。
シフォンケーキも美味しかったですよv-290

NAME:hana* | 2013.05.30(木) 17:20 | URL | [Edit]

 

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hana*okomepan

Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。
販売は10月~6月 木曜日12:00より
(お休みの日もありますのでご確認ください。)
不定期ですが米粉ぱん教室も開催しています。

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