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今朝も寒~い朝でした。
雪が積もり 氷が張っている まるで真冬の寒さ。

でも先ほどから  おひさまが射してきて 段々暖かく

なってくれるのか・・・な? だといいな~。

今日の給食ぱん は

ミートブロッコリーかぼちゃ
ミートソースに ブロッコリーとカボチャを添えたパン

ミートソースは 鶏がらからスープを取り 半日かけて煮込みました。(前日に)
ブロッコリーは塩茹で
カボチャはオーブンでローストして トッピング

ミートブロッコリーかぼちゃ2

仕上げに粉チーズをパラパラと したかったのですが・・・それはなし。
単になかったので

小さいパンは

アーモンドのぱん小0311

初めてのアーモンドのパン

アーモンドを丸ごとローストしてからフードプロセッサーで細かく
最近このロースト仕立ての香ばしいアーモンドが大好きで
焼きドーナツや お菓子にも 市販のアーモンドプードルを使わずに
ちょっと粗めの自分でローストした物を使っています。

アーモンドのパン小0311

めっちゃよい香り~

これには少し粉砂糖を降り 甘みをプラスして 持って行こうかな~。


こんないい天気。 配達してからの自由時間は何かしたいけど
一仕事終えた~の脱力感の方が勝って 結局ダラダラと過ごしそうー。
苗でも買いに行こうか・・・






3月、4月HASI HAUSさまでの米粉ぱん教室はお陰さまで満席となりました。

ありがとうございました。




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近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
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