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以前から気になっていた hanaぱん教室、レシピ
改善したいな~と思っていたところ先日参加したami*nui教室
あずま袋の鮮麗されたレシピを見て心を奪れ
即行パソコンの指導をお願いしたところ
快く引き受けてくれた ami*nuiちゃん!

今日はそのレシピ作りワークショップが実現しました~。



レシピ作りは なかなか なかなか やはり 簡単には行かず・・・
こんなに呑み込みの悪い生徒に 根気強く優しく丁寧に
教えてくれるami*nuiちゃんは 本当に素晴らしい。
結構、苦労の多い細かい難し~仕事だったわけですが・・・
ここは ひょんな事でパワーUPした今のhana*さんならば
地道に頑張れる(かも)と 基本だけみっちりと教えてもらい
5月ぐらいから ちょっと鮮麗されたNEW レシピが登場する(かも) です。

でも すぐに復習しておかないと絶対忘れると思いつつまだ復習出来ていないので
不安です・・・が。


レシピ作りのお代は 米粉ピザでいい?
とhana*さんの問いかけに無理やりami*nuiちゃんを頷かせ 

ピザを作ってランチにしました。

準備した材料は

ピーマン、ナス、菜の花、ミニトマト、ウインナー、生ハム
アンチョビモッツァレッラチーズ、 ピザ用チーズ、
ニンジンの葉のジェノベーゼ、 トマトソース(自家製)、ピザソース(既製)

だったかな?

1人1枚のピザ生地に 息子っち、hana、ami*nuiちゃんそれぞれに
好きな具材を乗せて焼きました。

daipizza.jpg

息子っちのピザ メインはウインナー、アンチョビ 
塩っ辛くて チーズもタップリ 男っぷりたっぷりのガッツリピザになりました。

amipizza.jpg
ami*nuiピザ 生ハムを焼いた後にトッピングして 大人感溢れるピザに
なんだか センスある~

hanapizza.jpg
hanaピザは 市販のピザソースをつけず 自家製トマトソース
菜の花、モッツァレッラチーズをメインに乗せたつもりでしたが・・・

基本、どのピザも大体全部の具材を乗せたのでほぼ味は同じ。
どれも食べ応えあり ありでした。
の割に ほんと皆よく食べてました。

一応、パンも焼いたのですが 写真に撮るの忘れてしまいました

hpizza set
スープも作ったのですが、薄味すぎ~
野菜スープに 塩だけで味付けしたのですが 他にこれといった味を付けたくなかったので
夜ごはんの時は このスープに 例の ニンジンの葉っぱのジェノベーゼを
各スープ皿に小さじ1ぐらい入れてみました。

soup04012.jpg
うん! こっちの方が断然美味しかったです。
ごめんね~ ami*nuiちゃん

ちなみに今日の夜ごはんは

soup0401.jpg
*麦入りごはん
*挽き肉入りのきんぴらごぼう
*タコの中華サラダ
*豆入りミネストローネ with ニンジンの葉っぱのジェノベーゼ

ちなみのちなみに
このタコの中華サラダの タコさん

楽菜でおじいちゃんが買ってきてくれた 半茹でぐらいのタコさんですが、
プリップリでめっちゃ美味でした~。

tako salad

ami*nuiちゃんとは久しぶり ゆっくりと(パソコン教えてもらってる時以外は)
実りの多い話が出来 色んな話で盛り上がり~ これからの楽しみも出来ました
幸せだわ、hana*さん


子供達から 最近お昼ごはんがマンネリ化して来てないー?という声がチラホラするように
なってきましたが・・・気にしない、気にしない~。






3月、4月HASI HAUSさまでの米粉ぱん教室はお陰さまで満席となりました。

ありがとうございました。




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hana*okomepan

Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
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