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先日、友達と作った りんご酵素シロップ → 先日

酵素0328 2014.3.28

友達と作ったのは 左の大瓶、小さい瓶はその2,3日前に試しで作ってみたイヨカンの酵素

毎日、1混ぜ、2混ぜぐらいして ようやく今日無理やり完成になりました。

あんまり発酵してる感じがなかったのですが 
泡が立ってなくても2週間で発酵完了と考えてよい!と
本に書いてあったよ~と友達から連絡来たので。

それで慌ててコシたので 出来上がりの写真を撮リ忘れたのですが
見事にリンゴは茶色の気持ち悪い色に変色していました。

まずは尹予柑のシロップをコシてみて 家族4人で炭酸水で割って飲んでみました。
みんな おいし~!!!とビックリ
ほんと これは美味しいーー
でも
250gの尹予柑を250gの砂糖で仕込んだのですが
家族四人で飲んで一回でおしまい~
多分出来上がりは100mlぐらいだったんじゃないかな~。


りんごは1キロのリンゴに1キロの砂糖で漬けて
900mlぐらいしかシロップ採れませんでした。
りんご酵素

りんごも美味しい~

りんご酵素2

一日に1人60mlぐらいづつ毎日摂取したらよいらしーのですが、
肌がチュルチュルになるらしー と聞けば 娘の目がキラキラ

ダイエットによいらしー と聞けば 旦那の目がキラキラ
ホント、最近ちょっと重たい物を持ったら腰が痛くておじいちゃんみたいな歩き方になる旦那!
子供達から それは絶対に太り過ぎやからやーーと冷ややかに言われています。

そして みんなの目がキラキラなるなら 当然、息子っちの目もキラキラ

みんな毎日、飲むと言いだして・・・ そんなんすぐなくなるやんーーー

で、急いでまた今日いただき物の はっさく(?)でまた1キロ仕込んでみました。

はっさく酵素仕込み

ほんと、お砂糖の量が半端ないのですがーーこんなので本当にダイエットになるのか!?
しかもネットや本で調べると 精製した白いお砂糖でないと出来ないとか書いてある。
白いお砂糖なんて抵抗あるわーと思っていたら
なんと 甜菜グラニュー糖なるもの発見!
なので100%甜菜のグラニュー糖を使ってみました。

ちょっとずつ温かくなってきてるから 今度はもっとしっかり発酵して欲しいな~。

シロップを採って 残った果肉は お風呂に入れました。

これまた保湿効果があったり新陳代謝を促してくれたり よいそうです。

最近、乾燥肌で悩まされているhana*さんも今日は手足にクリーム塗らなくても
カユカユならずいけてます
なかなか なかなか

酵素生活、リアルモニターつづく・・・。





5月のhana*ぱん教室は、お陰さまで全日程 定員に達しました。
今回、予約フォームからご予約いただいたにも関わらずこちらに
予約メールが届いておらずご迷惑をおかけしてしまった方が何名か
いらっしゃり本当に申し訳けありませんでした。
今日、判明しましたが 迷惑メールフォルダーに入っていたようです(>_<)
今後はこの様な事がないよう一層注意していきたいと思います。




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