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昨日は、公民館の教室の日でした。

公民館0908

第2期の1回目なので みなさん初対面の方ばかり。
今までは 比較的近くの方が多かったのですが、
今回は福知山の外れの方からや市街地からも来られていました。

パン作りも初めての方が多く 皆さん工程にビックリされ
捏ねるのに苦労されていて、 

これは大変な作業やわ~

と苦労されていましたが、

公民館0908⑥公民館0908⑤公民館09084公民館0908③公民館0908②

出来上りを見た途端 みなさん、作った苦労も吹っ飛んで
とっても喜ばれていました。

今までの教室では、ご自分のパンを試食されるだけだったのですが、
今回は皆さんで少しずつ交換されて味見され
ものすごく和気あいあいと食べ比べされていました。

hana*にまで 「先生! これ食べてみてーー」
と、たくさんちぎって試食させて下さいました。
たくさん頂きました。


焼き上がるまでは 家でも作ってみようと思いましたか~?
と聞くと3人しか手をあげられなかったのですが、
試食してからは やっぱりもう一回作ってみるわ~と
言われる方なんかもいて とても嬉しかったです。

来月もまたよろしくお願いします。




今日は、保育園のパンの日でした。
夏休みを頂いていたので久しぶりでした。

保ぱん0909

今日のパンはミートパンと 天然酵母のごまぱん
ミートパンのミートソースは にんにく、玉ネギ、セロリ、ニンジン、パセリ
がふんだんに入っています。 お肉は少々・・・ カットトマトの缶詰。
それを タイムとバジルとローリエ、塩のみで味付けしました。
上にジャガイモのローストをトッピングし ドライパセリを散らしました。

奥のこれ
シュガーバター0909
余った生地で作った シュガーバター
型に油を塗り忘れてしまい 型から外す時、半分以上ひっついて
離れず・・・
hana*から無理やり引き取らされてしまった人、ごめんなさい





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Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。
販売は10月~6月 木曜日12:00より
(お休みの日もありますのでご確認ください。)
不定期ですが米粉ぱん教室も開催しています。

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