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朝夕めっきり寒くなりましたね~。
そして一週間の早いこと

今週は特に給食パンの日と omiseの日と 公民館のパン教室と
なんと息子っちの誕生日まで重なった週だったので特に早く感じました。

23日(木) omiseの日、
前日までシトシト雨が降っていたので心配しましたが
当日はとってもよいお天気で気持ちのいい一日でした。

この日はしっかり寝坊せず 3時起床出来て
余裕~と思ってたのですが、 作り始めると欲が出て
そんなにお客さま来られないの分かってながら 
あれもこれも といっぱい作ってしまいました。

で、 あっという間に 12時です!!!

1023omise2.jpg

ようやくパンを並べOpen~

1023omise.jpg

一年間、お店をお休みしていた時間を切実に感じるのは 
やっぱり子どもちゃんの成長
一年前までお店を開けていた時には 抱っこされていた赤ちゃんが
歩いてたり よちよち歩きだった子どもちゃんが しっかりお話してくれるように
なってたり~。
はたまた 教室の時に妊婦さんで来て下さってた方がもう首の座った赤ちゃんと
一緒に来てくれたり。

再開して そんな子どもちゃん達を見ると
本当にまた始めてよかったな~と改めて思います。

まだまだ ゆっくりペースなので omiseが始まると
時間はゆっくりと流れ お客さまとお話し出来るのがとっても楽しい
ひと時です。

が、 2時を回った頃・・・ あまりにたくさんパンが残っているのに
ハッと気づき これは家では食べきれないぞーー

と 焦ってきました。

少し涼しい風も吹いて来ました。

1023omise3.jpg
こんな状態だったので

お助け Facebook で呼びかけてみたんです。

本当は16時までと営業をしてますが、今日は16時半まで開けて
その後17時~18時までまたOpenしてみます

と。
(16:30~息子の習い事に送っていかないといけないので
ちょっとややこしいのですが・・・)

そしたら ちゃんと反響があって
優しいお客さまが数人来てくれました。

夕方なので 保育園の帰りがけに偶然通りかかった近所の方も
「またお店始められたんですね~
と寄ってくれたりして大半なくなりました。

薄暗くなってからの営業も楽しかったです。
仕事帰りや保育園帰りの方にも寄ってもらえるような
こんな日もあればいいな~と思いました。

Facebook は 「お米ぱん工房hana*」で制限なしで開設していますので
どなたでもご覧いただけると思います。
木曜日のお昼すぎ 危機を感じたころにUpしてるかもしれませんので
チェックしてみてください。

hana*ぱん 営業日のご案内

*毎週木曜日 12:00 - 16:00
10月 ・・・・ 10/16、 10/23、 10/30
11月 ・・・・ 11/6 、 11/13、 11/20、 11/27
12月 ・・・・ 12/4 、 12/11、 12/18

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11/9(日)  第三回 Markt    10:00 - 14:00 @HASI HAUS





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Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。
販売は10月~6月 木曜日12:00より
(お休みの日もありますのでご確認ください。)
不定期ですが米粉ぱん教室も開催しています。

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