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11月に入って最初のomiseの日
11月とは思えない暖か~い一日でした
米粉ぱんは 寒くなると硬くなるのが早いので いつまでもこんな暖かい日が続いてくれたら
いいのですが・・・。
今季は毎回、並んで下さるお客さまだけでパンが売り切れてしまう日々だったのですが、
先日は お客さま少な目で 並んで下さるお客さまが帰られた後に
ポツ ポツ 来られるお客さまにも販売出来、2時半まで のんびりペースで開けていました。


20151105-1.jpg

5日のomiseの様子です。

20151105-2.jpg
そろそろ紅イモも かぼちゃも ストックがなくなってしまいそう。
冬のMenuを考えないと

20151105-3.jpg

紅玉のパンもおすすめです。

20151105-6.jpg

色々と試行錯誤しますが、 一番のおすすめは 食ぱんです。
食感がたまらなく好きです。

でも欠点があって・・
hana*ぱん、食ぱんだけは ホント申し訳けないぐらいのお値段なんです。
食ぱんは一番パン自体の味が分かるパンなので 材料もよい物を使っていますし、
生地の量も小麦のパンの2倍入っているんです。
なのでどっしりと質量はあります。
お腹持ちも良いです。
だけどやっぱりいかんせん高額なので
hana*も消極的な感じで売っています(笑)
自分がお客さまでも なかなか日々の食ぱんに500円は出せないな~と思っています。
それで 1/2カットの食ぱんを販売することにしました。
1/2カットで お値段も1/2の250円ではありますが、
いままでの食ぱんの1/2より少し生地量を増やしました。
なので今までよりは少しだけお得です。
それでもやっぱり高額なのには変わりありませんし
今までと同じく消極的な販売方も変わることないと思いますが・・・。
もしも たまには 買ってみよかな~と思われたら
普通にトーストで食べてもらうだけで十分なのですが、
余裕があったら ホットサンド作ってみてください。

2015110603.jpg
たとえば ホットカツサンド

とか

2015110602.jpg
たとえば ベーコン、レタス、たまごのサンド とか・・・
こちらはジェノベーゼを入れています。

これを2個食べるの大人でも苦しいぐらいのボリュームです。
簡単に作れるし お休みの日のお昼ごはんに どうぞ~

hana*ぱん 営業日のご案内

*木曜日 12:00 - 16:00 売り切れ終了です。

11月の営業日・・・11/5(木) 、 12(木)、  19(木)、 

 *申し訳けございませんが、11/26(木)はお休み致します。



地図戸田



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Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。
販売は10月~6月 木曜日12:00より
(お休みの日もありますのでご確認ください。)
不定期ですが米粉ぱん教室も開催しています。

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