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今週は水、木と 秘密の教室(笑)をしました。
また追々 お話しできる日があると思いますが、今のところ秘密です。

そして今日、金曜日は
2名さまが スキレットde グラタンパン
1名さまが ぱんだぱん
の教室を開催しました。

スキレットdeグラタンパンに参加していただいたお2人は偶然
もうすぐ1歳になるIちゃんのママ ami*nuiちゃん
そして1歳と3歳の幼稚園デビューを果たした2児のママRさん
DSC_0308.jpg
二人とも赤ちゃんをおんぶしながら余裕の作業!
今日の生地は手にくっつくし大変なのですが、 スムーズに発酵まで進みました。
エビグラ全粒粉3
ami*nuiちゃんが持ってきてくれた hana、今年初のタケノコも入れました~。
エビグラ

そして 今日初めてのOさんは パンダぱんを・・・
お菓子つくりや お料理も得意なOさん、
冷たい手の方はなかなか生地が伸びないのですが、
冷たい手も技術でカバーされていてとっても上手に捏ね上げられました。
成形の細かさにビックリされていましたが、 頑張って可愛い6匹のパンダちゃんが
出来上がりました。
DSC_0305.jpg
(発酵前)

DSC_0311.jpg
(焼成後)

DSC_0313.jpg
子供ちゃん達も たくさんパンを食べて
楽しく遊んでくれていました。

ドライベリーのグルテンフリー
赤ちゃん用にと作ってみた グルテンフリーの オーガニックブルーベリー入りの
パンも 子供はもちろん 大人の方も美味しい~と食べて下さいました。

今日は3人の教室だったので 久しぶりに hanaも皆さんと一緒に捏ねて
一緒に作れて楽しかったです。
出来てからはもう 食べて喋って 喋って 食べて・・・ と 子供ちゃん達に癒されて
本当にホッコリさせてもらいました。

来週から またomiseをOpenします。
良かったら hana*ぱんへ お越しください。

*****************************
hana*ぱん 営業日のご案内

*木曜日 12:00 - 16:00 売り切れ終了です。


4月の営業日・・・ 21日、28日

※ 大変申し訳ありませんが、
   4日~15日まで週4回のペースで教室の予定を
  入れてしまいましたので 4月前半はお店をお休みさせていただきます。

5月の営業日・・・ 12日、19日、26日

地図戸田


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hana*okomepan

Author:hana*okomepan
近所のおばちゃんやおじちゃん、友達が愛情をかけて育てられたお野菜・お豆・お芋・・・
遷喬ふぁーむ産のお米から作った米粉、
大切に扱いたい素材ばかりでお米ぱんを作っています。
お店は京都府福知山市にあります。
販売は10月~6月 木曜日12:00より
(お休みの日もありますのでご確認ください。)
不定期ですが米粉ぱん教室も開催しています。

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